ROTWEINE

Merlot

Ein Wein mit einer schönen roten Farbe, die mit der Reifung ins Granatrot tendiert.
 Mit der Reifung verfeinert er sich erheblich und verbessert die Qualität, entwickelt ein angenehmes Bouquet und gewinnt einen trockenen, sehr harmonischen und ausgewogenen Geschmack. Es ist ein unersetzlicher Wein für seine harmonische Vollständigkeit.

Empfohlene Paarung

Trova facili abbinamenti specie con salumi, carni in umido e arrosti di carni bianche e rosse.

Bei 16-18°C servieren
75cl / 12,5% vol.

Cabernet Franc

Ein Wein mit einer markanten Persönlichkeit, geprägt von seinem krautigen Aroma. Mit der Reifung wird er eleganter und erreicht Fülle und Harmonie. Er hat eine schöne intensive rote Farbe, die mit der Zeit granatrote Reflexe annimmt.

Empfohlene Paarung

Er passt gut zu gebratenem weißen oder roten Fleisch und Wild.
Auch ausgezeichnet zu gereiftem Käse.

Bei 18-20°C servieren
75cl / 12% vol.

vino cabernet franc

Refosco dal Peduncolo Rosso

Ein Wein mit einer tiefen violett-roten Farbe, tanninhaltig und reich an Säure. Er hat ein typisches, markantes, weinartiges Aroma, unverwechselbar, das an Himbeeren und wilde Brombeeren erinnert. Mit der Reifung entwickelt er einen leicht bitteren Ton und ein breites, angenehmes Bouquet.

Empfohlene Paarung

Dieser Wein passt gut zu vielen typischen Gerichten aus Venetien und Friaul, fettem Fleisch, Eintöpfen, Braten und Wild.

Bei 18-20°C servieren
75cl / 12,5% vol.

Malbec

Ein Wein mit einer schönen roten Farbe, er hat ein intensives Aroma mit ausgeprägten Noten von schwarzen und roten Beeren, auf einem krautigen Hintergrund.

Empfohlene Paarung

Er passt gut zu Wurstwaren, herzhaften Pasta- oder Reisgerichten mit Fleischsoßen und ist hervorragend zu Hauptgerichten mit gegrilltem weißen und roten Fleisch.

Bei 18-20°C servieren
75cl / 12,5% vol.

Refosco dal Peduncolo Rosso

Ein Wein mit einer tiefen violett-roten Farbe, tanninhaltig und reich an Säure. Er hat ein typisches, markantes, weinartiges Aroma, unverwechselbar, das an Himbeeren und wilde Brombeeren erinnert. Mit der Reifung entwickelt er einen leicht bitteren Ton und ein breites, angenehmes Bouquet.

Empfohlene Paarung

Dieser Wein passt gut zu vielen typischen Gerichten aus Venetien und Friaul, fettem Fleisch, Eintöpfen, Braten und Wild.

Bei 18-20°C servieren
75cl / 12,5% vol.

Malbec

Ein Wein mit einer schönen roten Farbe, er hat ein intensives Aroma mit ausgeprägten Noten von schwarzen und roten Beeren, auf einem krautigen Hintergrund.

Empfohlene Paarung

Er passt gut zu Wurstwaren, herzhaften Pasta- oder Reisgerichten mit Fleischsoßen und ist hervorragend zu Hauptgerichten mit gegrilltem weißen und roten Fleisch.

Bei 18-20°C servieren
75cl / 12,5% vol.

Rosso Valent

Dieser Wein verwandelt sich mit dem Alter elegant von rubinrot zu granatrot. Sein Bouquet zeichnet sich durch Komplexität und Intensität aus, mit Noten von eingelegten Früchten und getrockneten Blumen, gefolgt von subtilen würzigen und pflanzlichen Akzenten mit einem zarten balsamischen Abgang.

Empfohlene Paarung

Am Gaumen ist er elegant und gut ausbalanciert, mit erfrischender Säure, würzigen Untertönen und einer sanften Weichheit.

Bei 18-20°C servieren
75cl / 13% vol.

 

rosso valent NEW2